Идеальный шоколадный торт в шоколадной глазури
Идеальный шоколадный торт в шоколадной глазури
Ингредиенты:
-Сахар – 2 стакана
-Мука – 220 г
-Какао – 70 г
-Разрыхлитель – 1,5 чайной ложки
-Сода – 1,5 чайной ложки
-Соль – 1 чайная ложка
-Яйцо – 2 шт
-Молоко – 225 мл
-Оливковое масло – 90 мл
-Ванилин – 2 чайных ложки
-Горячая вода (кипяток) – 240 мл
Шоколадная глазурь:
-Сливочное масло – 115 г
-Какао – 60 г
-Сахарная пудра – 375 г
-Молоко – 75 мл
-Ванилин – 1 чайная ложка
Приготовление:
Глазурь:
Растопите масло, смешайте с какао. Постепенно (чередуя) всыпьте сахарную пудру и молоко, взбивая до однородной массы. Добавьте ваниль и перемешайте все снова тщательно.
Духовку нагрейте до 175°C. 2 круглых формы для торта смажьте сливочным маслом. Просейте сахар, муку, какао, разрыхлитель, соду и соль. Вбейте яйцо, добавьте молок, оливковое масло и ванилин. Взбейте миксером на средней скорости (около 2 минут). Влейте горячую воду. Замесите тесто и разлейте его равномерно в приготовленные формы. Выпекайте 30-35 минут. Проверьте зубочисткой на готовность. Остудите. Промажьте глазурью между коржами и по всей поверхности снаружи. Присыпьте тертым шоколадом.
|
| Категория: Торты | Добавил: Martini (23.11.2012)
|
| Просмотров: 215
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
 |
| Категории раздела |
|
 |
|
| Наш опрос |
|
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
|
